Lá Gelatin( 3 lá ) - Gelatine Sheet (làm mousse, panna cotta, pudding, bánh, kẹo dẻo, thạch rau câu)

Gelatin là loại nguyên liệu được nấu từ xương và da động vật chứa hàm lượng protein cao giúp cho các món ăn, các loại bánh có kết cấu đông dẻo. Thành phần: 100% gelatin. - Gelatin đặc biệt được sử dụng nhiều trong các món tráng miệng như: mousse, panna cotta, pudding, bánh chocolate nướng, kẹo dẻo, thạch rau câu, kem, chè,.... - Cách dùng: làm mềm 1 lá gelatin 2.5g với 20g nước trong 15'. Sau đó chắt nước đi rồi chưng cách thuỷ hoặc quay trong lò vì sóng. - Với khối lượng được chia hợp lý và thời hạn sử dụng kéo dài đến 5 năm, bạn hoàn toàn có thể bảo quản và sử dụng bất cứ khi nào mà không lo về sự hư hỏng của sản phẩm. #gelatin #mousse #pudding #pannacotta